Estamos a unos cuantos días de celebrar el primer aniversario luctuoso de Anthony Bourdain, uno de los chefs más reconocidos a nivel mundial. Su trabajo, dentro de la cocina como el hecho para diferentes plataformas, marcó un antes y después para los trabajadores y los amantes de la cultura gastronómica a nivel mundial.
El próximo 25 de junio Bourdain cumpliría la edad de 62 años, situación que el chef Eric Ripert, experto en cocina francesa, y el chef español José Andrés, ambos amigos cercanos de Anthony, han declarado el 25 junio como el «Bourdain Day».
A través de su cuenta de Instagram, Ripert junto a Andrés, hicieron oficial este anuncio a manera de homenaje por el legado que el estadounidense heredó a la industria de la comida en el mundo. #BourdainDay
